편식으로 다이어트 성공하는 방법(진행중)

제이미 올리버의 2010년 TED에서 진행된 컨퍼런스 인데...

음식에 대한 심각한 경고의 문구를 던져주고 있다. 영어로 진행되기는 하지만 이정도 영어야

함들어보지 하는 맘자세로 한번 들어 봤더니. 뭐...단어 정도는 들리고

저 친구가 뭘 이야기 하고 싶은건지는 대랴대략 이해 되는듯...

얼마전 MBC에서도 '편식'에 대해서 방송을 하는것을 보았다.

주요 내용은 건강하게 살기 위해서 편식을 하자는 것이다. 이 방송을 보신 분들은 알겠지만 여기서

의미하는 편식은 건강한 편식을(제 나름대로 해석) 하자는 것이다.

이방송을 보고 우리집도 흰쌀밥에서 현미로, 고기위주에서 야채로 바꿨다.

이제 2달정도 지난듯하다. 첨에는 반신반으로 시작한 도전이었는데 벌써 시간이 꽤 지난듯하다.

뭔가를 했으면 그 진행과정에서 뭐가 변화되고 어떤 결과가 있었는지가 가장 궁금할 것이다.

많은 사람들이 궁금해 하고 중요하게 생각하는 '체중감량' 생각보다 꽤 많이 되었다. 거의 5~10Kg은

감량한거 같다. 그렇다고 내가 추가적으로 운동을 하거나 하지는 않았다.

그리고 몇가지 중요한 기준도 세웠다.

1. 가공식품 먹지않기(라면, 통조림, 케찹 등등)
2. 무조건 고기를 안먹는 것은 아님
3. 규칙적으로 식사하기
4. 제철과일 많이 먹기
5. 절대로 절대로 라면 않먹기

첨부터 강하게 기준을 정하지는 않았다. 무엇을 잘먹자 보다는 어떤것은 먹지 말자라는 식으로

하나씩 제거해 나가기 시작했다. 물론 제 1순위는 라면을 포함한 가공식품이었다. 물론 피자, 치킨도

포함되었고, 우리 아이가 좋아하는 과자는 말할것도 없다. 혹자들은 "아니 그럼 뭐먹냐?" 이렇게

물어오기도 한다. 하지만, 시장을 가보면 의외로 먹을 것들이 넘쳐난다.

"식사, 먹거리는 우리 몸을 지탱하고 유지해 나가는 에너지 원이다. 이러한 에너지 원이

오염되거나 믿을수 없는 것들로 채워지기 시작한다면 몸은 소리없이 천천히 무너져

내리지  않을까 생각한다."

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Jamie Oliver | Foodfacts.com

“I wish for everyone to help create a strong, sustainable movement to educate every child about food, inspire families to cook again and empower people everywhere to fight obesity.” -Jamie Oliver

For his contributions to better eating at school, his social enterprise restaurant Fifteen and his vision to change the way kids eat at home and at school, TED has awarded Jamie Oliver their 2010 prize.

“We’ve got to start teaching our kids about food in schools. Period.”

Foodfacts.com finds it admirable that someone on a food and nutrition mission could win such a high-profile media-intensive award. Please take a few minutes and listen to Jamie’s TED talk about kids’ health, school lunches, how you as a parent (or teacher, auntie or uncle) can take concrete actions to help your kids make better nutritional choices.

This is a powerful wake-up call for all of us. Not just kids.

Get involved by seeing what food is being served to your kids at school. Talk to the lunch ladies, the principal, the PTA and the school board and tell them you want quality, fresh, healthy food served at school.

It’s proven that real food promotes more effective learning. If you want better health for your kids the junk food must leave the school. And yes, that means chocolate milk too!