베란다채소밭27 베란다에서 쌈채소키우기, 아파트 베란다 텃밭에서 쌈채소키우기로 풍성해진 식탁! ■ 아파트 베란다 텃밭에서 쌈채소키우기로 풍성해진 식탁! 3월달 부터 열심히 아파트 베란다 텃밭에서 열심히 키워온 쌈채소키우기가 결실을 서서히 보기 시작하는 수확의 시기가 도래했습니다. 아파트 베란다텃밭에서 쌈채소키우기가 쉬운것은 아닌데요. 쌈채소의 경우는 몇뿌리만 잘 키워두면 장마가 오기 전까지는 꾸준히 수확해서 먹을 수 있는 쌈채소 종류들이 많습니다. 저야 아파트 베란다 텃밭에 워낙 다양한 종류를 심어둔 상태라 쌈채소는 보너스로 얻을 수 있답니다. 이번에 수확한 쌈채소는 기본적으로 상추, 청경채를 포함해서 근대, 청겨자, 쑥갓, 돌산갓, 케일, 적환무 등 입니다. 보통 쌈채소를 제공하는 식당에서 먹을 수 있는 쌈채소들은 다 있답니다. 쌈채소키우기 아파트 베란다 텃밭에서 어렵기만 한 것일까요? 상추 같.. 2011. 5. 2. 상추재배법, 씨앗 봉투에 나와있는 상추재배법 사진으로 알아보기! 상추파종시기, 상추심기, 상추재배 등 ■ 상추재배법, 씨앗 봉투에 나와있는 상추재배법 사진으로 알아보기! 상추파종시기, 상추심기, 상추재배 등 제가 베란다 텃밭을 운영하면서 제일 어려웠던 점은 채소마다 파종시기가 다 다르고, 좋아하는 흙의 성질이 다르고, 습도, 온도 등등 제각각 이라는 점이었습니다. 게다가 씨앗 봉투에 나와 있는 설명서를 보면 일상생활에서 잘 사용하지 않는 단어들로 빼곡히 채워져 있어서 초보자들에게는 좀 어렵습니다. 상추재배법에는 특별한 비법이 있는것은 아닙니다. 하지만 상추재배법을 모르고 시작하시는것보다 베란다텃밭을 시작하면서 상추재배법을 터득하고 도전하시면 더 좋을듯합니다. 지금이 딱 상추파종하기에는 좋은 시기 입니다. 상추의 종류에 따라서 이미 모종으로 파는 것도 있습니다. 하지만 상추씨앗을 구입하셔서 상추를 베란다텃.. 2011. 4. 9. 완두콩 옮겨심기, 채소 모종 옮겨심는 방법 / 베란다텃밭에서 완두콩 키우기 / ■ 완두콩 옮겨심기, 채소 모종 옮겨심는 방법 / 베란다텃밭에서 완두콩 키우기 / 완두콩 키우기는 베란다텃밭을 시작하면서 처음입니다. 자년에 강남콩 키웠는데 재미는 못봤거든요. 그래서 올해에는 완두콩 키우기에 도전을 했습니다. 누구랑? 저희 딸이랑요. 완두콩 키우는것은 어렵지는 않다고 하던데... 베란다텃밭에 자투리 공간이 있다면 완두콩 키우기에 도전해 보세요.... 이제 바야흐로 완연한 봄날이 찾아온것 같습니다. 오늘은 잘 자란 완두콩 모종을 옮겨심기를 소개 할텐데요. 모종을 옮겨 심는것은 그다지 어렵지 않습니다. 몇가지 주의 사항만 잘 지킨다면 금방 할 수 있답니다. 저는 이번에 몇몇 채소들의 모종을 직접 길려 보고 있는데요. 그중에서 완두콩이 성장 속도가 제일 좋은것 같습니다. 3월 2일 정도에 우.. 2011. 4. 7. 베란다텃밭 알타리 수확편> 베란다텃밭에서 키운 알타리로 실내텃밭표 김치를 담다. ■ "베란다텃밭 알타리 수확편" 베란다텃밭에서 키운 알타리로 베란다텃밭표 김치를 담다. 올초에 베란다텃밭에 심었던 알타리를 이제서야 수확을 하게 되었네요. 한꺼번에 모두 수확하려고 기다리다가 일부 알타리들은 꽃을 피우기도 했구요. 제가 가지고 있는 품종은 노지에서는 4월 중순에 파종(씨뿌리기)하여 5월 말에서 6월 초에 수확을 하는 품종입니다. 그리고 가을재배는 9월초에 파종하여 10월 말에서 11월 초에 수확을 합니다. 베란다텃밭이 조금 따듯할꺼라고 생각하고 올초에 2월경에 파종을 하였는데요. 확실히 작년 가을재배보다는 수확량이 떨어지는거 같더라구요. 이렇게 베란다텃밭을 하면서 절기의 중요성을 다시금 깨닫게 됩니다. 내가 원할때 심는것이 아니라 작물이 원할때 심어야 하는것이 기본중에 기본이겠죠. 제가 .. 2011. 4. 5. 베란다채소밭, 현대인들에게 텃밭은 선택 혹은 필수인가? ■ 베란다채소밭, 현대인들에게 텃밭은 선택 혹은 필수인가? 즐거운 주말인네요... 즐거운 주말인데 어떤 이야기를 풀어놓을까 고민을 하다가 결국에는 다시 베란다채소밭 이야기로 돌아 왔습니다. 최근 몇일동안 베란다채소밭에 대한 이야기만 주력을 하다가 조금 정리하는 글을 한번 적어 보려고 자리에 앉았습니다. 얼마전 KBS에서 촬영을 하면서 PD님이 이런 질문을 하셨습니다. 베란다채소밭을 운영한지는 몇년 되었지만, 베란다채소밭을 하는 기본적인 마인드를 한번 풀어 보겠습니다. "Question" 1. 베란다 텃밭(베란다채소밭)을 시작하게 된 동기는 뭔가요? 2. 베란다 텃밭(베란다채소밭) 만들고 나서 좋아진 것은 무엇들이 있나요? 3. 베란다 텃밭을(베란다채소밭) 하려면 중요한 것은 어떤 것들이 있을까요? 이 질.. 2011. 4. 3. 아파트 베란다 채소밭에서 수확한 상추, 상추 수확하는 방법 [상추키우기] ■ 아파트 베란다 채소밭에서 수확한 상추, 상추수확하는 방법 베란다 채소밭(텃밭)에서 상추키우는것도 쉽지 않은데... 상추 수확하는거는 별다른 방법없이 그냥 따면 되는거 아냐? 이렇게 생각하시는 분들도 있으실 거에요... 저는 처음에는 상추 그냥 밑둥을 훅 잘라 버렸답니다. ㅠㅠ 완전 초보였죠. 상추수확을 해보면 우리가 사먹는 상추수확하는것이 보통 손이 많이 가는 작업이 아니구나 하는것을 알게 되실겁니다. 일반적인 뿌리채소와는 다르게 엽채류 같은 경우는 사람이 하나하나 수확을 해야 되기 때문에 품이 정말 많이 들어가는거 같습니다. 집에서 상추 몇뿌리 재배하지도 않는데 상추수확하는것이 손이 많이 가더라구요. 오늘은 기본중에 기본 상추 수확하는 방법에 대해서 한번 풀어 놓겠습니다. 이른 3월에 베란다 채소밭.. 2011. 4. 2. 이전 1 2 3 4 5 다음
